Un dessert cru et vegan enrichi en cacao épicé afin de faciliter la digestion.
Pour 6-8 personnes
330g de haricots azuki cuits (150g secs)
150g de pâte de dattes
2 càs de cacao aux épices
15 ml d’eau chaude
50ml de lait de coco
2 càs de miel (ou sirop d’agave)
Laissez tremper les haricots azuki dans un bol d’eau pendant 12h. Rincer, puis cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 45 min.
Infuser le cacao digestion aux épices dans de l’eau chaude.
Mixez les azukis cuits, la pâte de dattes, le cacao épicé infusé, le lait de coco et le miel.
Remplissez votre plat et mettez-le au frigo pendant 30 à 40 minutes.
Saupoudrez de cacao aux épices et dégustez !
Un dessert idéal après un repas de fête pour activer et améliorer sa digestion. Très riche en fibres, en antioxydants et anti-inflammatoires, il permet de favoriser une bonne digestion pour éviter les sensations de lourdeur après le repas. Le cacao digestion aide également à rétablir/maintenir un bon équilibre intestinal et éviter/soulager les troubles de la digestion.
